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  ゆず酒の造り方 ［その他］

  これまで梅酒やアンズ酒は造った事がありましたが、柚子酒つくりは初めてでした。梅酒やアンズ酒と同じような造り方と思っていましたが、何分初めての事なので、Youtubeなどを見ましたが、柚子や氷砂糖の量など各種各様でしたので、 結論としては、梅酒やアンズ酒は実をそのまま焼酎に浸しますが、柚子の場合は実は皮を剥いて漬ける以外、あまり違いがなさそうなので、とりあえず、柚子や砂糖の量などは自己流で行いました。

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